Новости

Ранние бахчевые содержат очень высокую концентрацию нитратов, т.к. производители хотят быстрее получить урожай и увеличить массу плодов.

• В организм попадают нитраты-соли азотной кислоты, содержащиеся в минеральных удобрениях.
• В желудочно-кишечном тракте под воздействием микрофлоры из нитратов образуются нитриты.
• Нитриты раздражают слизистые оболочки желудка и кишечника (вызывают тошноту, рвоту, и диарею).
• Способствуют накоплению тяжелых металлов в печени и почках.
• Нитриты окисляют железо в гемоглобине, преобразуя его в метагемоглобин, который не способен переносить кислород.
• Нарушается транспортная функция крови и возникает кислородное голодание тканей.
• Нитриты мешают нормальному процессу усвоения полезных веществ (плохо усваивается магний, усвоение витамина С уменьшается в 3 раза).
• Концентрацию нитратов в бахчевых можно проверить портативным нитратомером. В арбузах норма – 60 мг на 1 кг.
• Не покупайте арбузы возле автомобильной дороги! Бахчевые быстро впитывают вредные вещества, содержащиеся в выхлопных газах.

Аптека «Илан» – источник здоровья!

Доставка лекарств на дом, в офис или больницу.